CUOR D’OR DI CAPRA

Cuor d’Or di capra è un formaggio caprino a pasta bianca morbida tendente al cremoso, dal gusto delicato. Maturando, il formagio si ricopre in crosta di muffe bianche che ne esaltano gli aromi. Per esaltarne la delicatezza e la bontà non è trattato con conservanti.