PESCHE NETTARINE SCIROPPATE

Le pesche della varietà Big Top sono raccolte a mano nei campi di Portile nei mesi di luglio e agosto a piena maturazione.
Pesca nettarina di colore giallo intenso, dolce e croccante, caratteristiche che ne fanno un frutto perfetto per la trasformazione in sciroppata.
La pesca viene invasata a freddo e il vaso viene successivamente colmato con uno sciroppo a base di zucchero e succo di limone.