VINIFICAZIONE: Vino Base ottenuto da uve pigiate e criomacerate secondo il Metodo Gianfranco Follador, segue un’attenta fermentazione. La presa di spuma è ottenuta in autoclave secondo il metodo Martinotti (Charmat) con una fermentazione regolare seguita da una lunga sosta sui lieviti a 0°.
AFFINAMENTO: Charmat lungo
VITIGNO/I: 100% Glera
Peso 1.505 kg
FOLLADOR

10,90

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