PARMIGIANO REGGIANO VACCA ROSSA OLTRE 28 MESI

Il 24 mesi e oltre di vacca rossa regala sensazioni al palato molto gradevoli, ma intense. Razza che era in via di estinzione, oggi rivalutata per il particolare latte che produce, ricco di colore, sapore. Realizza un Parmigiano intenso nei sapori e nei colori. Privo naturalmente di lattosio. Confezione sottovuoto, pezzi tagliati a mano con tolleranza del 10%