PARMIGIANO REGGIANO BRUNA OLTRE 24 MESI

Il 36 mesi e oltre di vacca bruna regala sensazioni al palato molto gradevoli ma intense. Razza che era in via di estinzione, oggi rivalutata per il particolare latte che produce, ricco di colore, sapore. Si realizza un Parmigiano intenso nei sapori e nei colori. Privo naturalmente di lattosio. Confezione sottovuoto, pezzi tagliati a mano con tolleranza del 10%