MINESTRA DI LEGUMI E CEREALI

INGREDIENTI: Legumi (Piselli, Lenticchie, Lenticchie Eston, Lenticchie rosse spaccate, Azuchi, Fagioli occhio nero) e Orzo perlato. Contiene glutine. Può contenere tracce di frutta a guscio, molluschi, sedano, soia e sedano.

Tutto il benessere degli ingredienti semplici della tradizione gastronomica contadina racchiusi in una confezione da 400 grammi. La nostra Zuppa è sintesi del gusto genuino di una volta. È uno dei piatti più sani, naturali e ricchi di proprietà.

Preparazione: Prima di cucinarla, occorre risciacquarla sotto l’acqua corrente. Lasciare alcune ore in ammollo. Farla cuocere in almeno 2 litri di brodo (di più se si preferisce meno densa). Prova ad aggiungere anche verdure di stagione, per una minestra più ricca e saporita.