CARCIOFINI SOTT’OLIO

I nostri carciofi ni provengono da coltivazioni vocate e situate tra Caltagirone e Niscemi, caratterizzate da terreni ben sciolti e soleggiati, e sono lavorati entro 24 ore dalla raccolta senza uso di salamoia; olio di semi di girasole, aglio, menta, sale e un po’ di peperoncino.