PECORINO DI GROTTA VAL D’ORCIA

Il Pecorino Stagionato in Grotta Val d’Orcia Pienza prodotto con latte di pecora pastorizzato, viene tenuto per circa 20 giorni in celle frigo per poi essere trasferito all’interno di una grotta scavata nel tufo dove completa la sua maturazione in maniera naturale, acquistando in tal modo quell’essenza e gusto inimitabili. Con questo pecorino possiamo abbinarci varie confetture me le più consigliate sono quelle di FICHI e MANDORLE, PERE, CIPOLLE rosse. Delizioso con un Aceto Balsamico I.G.P.