Prende il nome dalla cittadina vercellese dove ebbe origine per derivazione dal Violone. Tra i risi italiani è quello che ha i chicchi più grandi, si presta ottimamente per i risotti anche perché, grazie al suo contenuto di amido, consente di ottenere preparazioni ben marcate. E’ noto per le sue qualità nutritive e per l’alta tenuta in cottura; è consigliato soprattutto per risotti, permettendo di realizzare mantecati grazie all’elevato contenuto di amido. Il riso Arborio è perfetto anche per timballi e per creare tante altre ricette personali.

Peso 0,520 kg
RISO MORGANTE ARBORIO 1 KG

4,50

18 disponibili