Pasta artigianale di grano duro a km 0 coltivato in purezza sulle colline materane da azienda a conduzione famigliare. La pasta prende forma attraverso le trafile in bronzo e successivamente viene essiccata lentamente a 38° su telai in legno fino a 36 ore, affinchè sia altamente digeribile.
Pasta artigianale di grano duro a km 0 coltivato in purezza sulle colline materane da azienda a conduzione famigliare. La pasta prende forma attraverso le trafile in bronzo e successivamente viene essiccata lentamente a 38° su telai in legno fino a 36 ore, affinchè sia altamente digeribile.
