La nostra pasta viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall’azienda.
Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l’acqua.
Utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo le Mezze Maniche con temperature min. 36°C e max 55°C per 22 ore.

Sono lunghe 20 mm e hanno un diametro di 19,2 mm.
Il tempo di cottura è di 9-11 minuti.

Peso 0,520 kg
MEZZE MANICHE MANCINI

3,49

15 disponibili