SPAGHETTI MANCINI 500 GR

Pasta prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall’azienda. Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l’acqua.
Mancini utilizza trafile circolari in bronzo ed essicca la pasta lunga a temperature inferiori a 46° C impiegando circa 44 ore.

Gli Spaghetti hanno un diametro di 2,2 mm e sono lunghi 260 mm.

Il tempo di cottura è di 9-11 minuti.