SPAGHETTONI MANCINI

La nostra pasta viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall’azienda.
Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l’acqua.
Utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo gli Spaghettoni con temperature min. 36°C e max 46°C per 44 ore.

Hanno un diametro di 2,6 mm una lunghezza di 260 mm.
Il tempo di cottura è di 11-13 minuti.